Samtiger Pfifferling (Cantharellus friesii)

exzellent⚠ Hinweise
Samtiger Pfifferling, Cantharellus friesii
Giuseppe Gregorio CHIARENZA, www.funghidisicilia.it, Cantharellus friesii IMG 3438 r, CC BY-SA 3.0
Samtiger Pfifferling, Cantharellus friesii
Len Worthington, Cantharellus friesii (25995549058), CC BY-SA 2.0
Samtiger Pfifferling, Cantharellus friesii
Toter Alter Mann, Cantharellus friesii Bergstraße, CC BY-SA 4.0

Beschreibung

Der Samtige Pfifferling ist ein Pilz mit einem orangen Hut, der trichterförmig wird und eine gelappte Form annimmt. Die Hutunterseite ist lachsrosa bis orangegelblich gefärbt. Der Pilz hat einen blass orangen oder gelblichen Stiel und riecht fruchtig nach Mirabellen. Er kommt in verschiedenen Wäldern vor und bevorzugt Standorte ohne krautige Pflanzen. Der Samtige Pfifferling ist ein kalk- und stickstoffmeidender Pilz und ist in Nordasien und Europa verbreitet. Er ist essbar und steht unter besonderem Schutz. Es besteht Verwechslungsgefahr mit anderen Pilzarten wie dem Echten Pfifferling, dem Dünnhyphigen Zwerg-Pfifferling und der Violettgelben Kraterelle.

Bezeichnungen & Synonyme

Deutsche Namen

Samtiger Pfifferling, Samtpfifferling, Rötlicher Pfifferling

Lateinische Namen

Cantharellus friesii

Eigenschaften & Merkmale

Erscheinung
Lamellen/Röhren/FormLamellen
HutHalbkugel
WuchsBoden
FruchtschichtAngewachsen, herablaufend, gegabelt
StielFaserig, flocken
Durchmesser1 bis 10 cm
ZeitraumJuni bis November
Farbe
HutfarbeWeiss, gelb, rot, orange, blau
Farbe Röhren/LamellenWeiss, gelb, orange
StielfarbeWeiss, gelb, orange
FleischfarbeWeiss, gelb, orange
FarbänderungKeine
SporenfarbeGelb
Aroma
EssbarkeitExzellent
GeruchPilzig, suess
GeschmackMild, scharf, pilzig

Weitereführende Links

« Rauchbrauner Schwärz-Täubling (Russula adusta)Braunwarziger Hartbovist (Scleroderma verrucosum) »

Dieser Pilz gilt als Speisepilz.

Sicherheitshinweise

  1. Dies ist keine Verzehrfreigabe!
    Internetseiten und Bilder sind nicht geeignet, um Pilzarten sicher zu bestimmen. Selbstversuche sind leichtsinnig und geschehen auf eigene Verantwortung.
  2. Nur zu 100 % sicher bestimmte Pilze verzehren!
    Lass deinen Fund als Anfänger immer von einem Profi kontrollieren. Es gibt jährlich tödliche Verwechslungen durch Unwissen.
  3. Verzehre nur feste & frische Pilze!
    Pilze, die augenscheinlich alt und weich sind – stehen lassen. Diese können zu einer sekundären Pilzvergiftung führen.
  4. Wildpilze immer gut durchgaren!
    Die meisten Wildpilze sind roh giftig. Gare sie mindestens 15 Minuten durch, damit u. a. Gifte zersetzt werden können.

Dieser Pilz gilt als sehr guter Speisepilz.

Sicherheitshinweise

  1. Dies ist keine Verzehrfreigabe!
    Internetseiten und Bilder sind nicht geeignet, um Pilzarten sicher zu bestimmen. Selbstversuche sind leichtsinnig und geschehen auf eigene Verantwortung.
  2. Nur zu 100 % sicher bestimmte Pilze verzehren!
    Lass deinen Fund als Anfänger immer von einem Profi kontrollieren. Es gibt jährlich tödliche Verwechslungen durch Unwissen.
  3. Verzehre nur feste & frische Pilze!
    Pilze, die augenscheinlich alt und weich sind – stehen lassen. Diese können zu einer sekundären Pilzvergiftung führen.
  4. Wildpilze immer gut durchgaren!
    Die meisten Wildpilze sind roh giftig. Gare sie mindestens 15 Minuten durch, damit u. a. Gifte zersetzt werden können.

Dieser Pilz gilt als nicht essbar.

Sicherheitshinweise

  1. Dieser Pilz könnte giftig sein!
    Aktuell gilt der Pilz als nicht essbar. Das bedeutet aber nicht, dass er nicht giftig sein kann. Womöglich hat man das noch nicht herausgefunden.
  2. Dies ist keine sichere Bestimmung!
    Internetseiten und Bilder sind nicht geeignet, um Pilzarten sicher zu bestimmen. Selbstversuche sind leichtsinnig und geschehen auf eigene Verantwortung.
  3. Im Zweifel zum Profi
    Lass deine Pilze als Anfänger von einer Fachperson überprüfen. Es gibt immer wieder tödliche Verwechslungen durch Unwissen.

Dieser Pilz gilt als giftig (oder giftverdächtig).

Sicherheitshinweise

  1. Giftige Pilze können (tödliche) Langzeitfolgen haben!
    Aktuell gilt der Pilz als giftig. Das bedeutet aber nicht, dass er keine schlimmeren Folgen haben kann. Womöglich hat man das noch nicht herausgefunden.
  2. Dies ist keine sichere Bestimmung!
    Internetseiten und Bilder sind nicht geeignet, um Pilzarten sicher zu bestimmen. Selbstversuche sind leichtsinnig und geschehen auf eigene Verantwortung.
  3. Im Zweifel zum Profi
    Lass deine Pilze als Anfänger von einer Fachperson überprüfen. Es gibt immer wieder tödliche Verwechslungen durch Unwissen.

Dieser Pilz gilt als tödlich giftig.

Sicherheitshinweise

  1. Versehentlicher Verzehr: Notruf!
    Rufe sofort den Giftnotruf (Link) an. Beim Verdacht einer Vergiftung muss schnell gehandelt werden.
  2. Langzeitfolgen sehr wahrscheinlich!
    Starke Pilzgifte haben Langzeitfolgen wie Organschäden. Manche Pilze in dieser Kategorie wirken (tödlich) genverändernd.
  3. Dies ist keine sichere Bestimmung!
    Internetseiten und Bilder sind nicht geeignet, um Pilzarten sicher zu bestimmen. Selbstversuche sind leichtsinnig und geschehen auf eigene Verantwortung.
  4. Im Zweifel zum Profi
    Lass deine Pilze als Anfänger von einer Fachperson überprüfen. Es gibt immer wieder tödliche Verwechslungen durch Unwissen.