Espen-Täubling (Russula pelargonia)

ungeniessbar⚠ Hinweise
Espen-Täubling, Russula pelargonia
This image was created by user Richard Daniel (RichardDaniel) at Mushroom Observer, a source for mycological images. You can contact this user here. English | español | français | italiano | македонски | മലയാളം | português | +/−, Russula pelargonia 1125967, CC BY-SA 3.0
Espen-Täubling, Russula pelargonia
This image was created by user Nathan Wilson (nathan) at Mushroom Observer, a source for mycological images. You can contact this user here. English | español | français | italiano | македонски | മലയാളം | português | +/−, 2005-01-07 Russula pelargonia Niolle 113, CC BY-SA 3.0
Espen-Täubling, Russula pelargonia
This image was created by user Gerhard Koller (Gerhard) at Mushroom Observer, a source for mycological images. You can contact this user here. English | español | français | italiano | македонски | മലയാളം | português | +/−, 2012-10-07 Russula pelargonia Niolle 317253, CC BY-SA 3.0

Beschreibung

Der Espen-Täubling ist ein Pilz, der unter Espen oder Pappeln wächst und nach zerriebenen Geranienblättern riecht. Der Hut ist meist violett, kann aber auch gräuliche oder karminrote Töne haben. Die Lamellen sind weißlich und haben einen scharfen Geschmack. Der Stiel ist weiß und wird im Alter oft gräulich. Das Fleisch ist weiß, neigt aber dazu, gräulich zu werden und hat einen intensiven Geruch nach Geranienblättern. Die Sporen sind eiförmig und haben grobe, dornige Warzen. Der Espen-Täubling ist in Nordamerika und Europa verbreitet und gehört zur Sektion Violaceinae, die ungenießbare oder schwach giftige Täublinge enthält.

Bezeichnungen & Synonyme

Deutsche Namen

Espen-Täubling, Pelargonientäubling, Espentäubling

Lateinische Namen

Russula pelargonia, Russula pelargonia var. intermedia, Russula pelargonia var. citrinovirens

Eigenschaften & Merkmale

Erscheinung
Lamellen/Röhren/FormLamellen
HutHalbkugel
WuchsBoden, hygrophan
FruchtschichtAngewachsen, eng
StielBruechig, hohl
Durchmesser2 bis 11 cm
ZeitraumJuli bis Dezember
Farbe
HutfarbeWeiss, gelb, braun, rot, blau, gruen, pink, grau
Farbe Röhren/LamellenWeiss, gelb
StielfarbeWeiss, grau
FleischfarbeWeiss, grau
FarbänderungGrau, keine
SporenfarbeGelb
Aroma
EssbarkeitUngeniessbar
GeruchBlumig
GeschmackScharf

Weitereführende Links

« Goldflüssiger Milchling (Lactarius chrysorrheus)Ranziger Trichterling (Singerocybe phaeophthalma) »

Dieser Pilz gilt als Speisepilz.

Sicherheitshinweise

  1. Dies ist keine Verzehrfreigabe!
    Internetseiten und Bilder sind nicht geeignet, um Pilzarten sicher zu bestimmen. Selbstversuche sind leichtsinnig und geschehen auf eigene Verantwortung.
  2. Nur zu 100 % sicher bestimmte Pilze verzehren!
    Lass deinen Fund als Anfänger immer von einem Profi kontrollieren. Es gibt jährlich tödliche Verwechslungen durch Unwissen.
  3. Verzehre nur feste & frische Pilze!
    Pilze, die augenscheinlich alt und weich sind – stehen lassen. Diese können zu einer sekundären Pilzvergiftung führen.
  4. Wildpilze immer gut durchgaren!
    Die meisten Wildpilze sind roh giftig. Gare sie mindestens 15 Minuten durch, damit u. a. Gifte zersetzt werden können.

Dieser Pilz gilt als sehr guter Speisepilz.

Sicherheitshinweise

  1. Dies ist keine Verzehrfreigabe!
    Internetseiten und Bilder sind nicht geeignet, um Pilzarten sicher zu bestimmen. Selbstversuche sind leichtsinnig und geschehen auf eigene Verantwortung.
  2. Nur zu 100 % sicher bestimmte Pilze verzehren!
    Lass deinen Fund als Anfänger immer von einem Profi kontrollieren. Es gibt jährlich tödliche Verwechslungen durch Unwissen.
  3. Verzehre nur feste & frische Pilze!
    Pilze, die augenscheinlich alt und weich sind – stehen lassen. Diese können zu einer sekundären Pilzvergiftung führen.
  4. Wildpilze immer gut durchgaren!
    Die meisten Wildpilze sind roh giftig. Gare sie mindestens 15 Minuten durch, damit u. a. Gifte zersetzt werden können.

Dieser Pilz gilt als nicht essbar.

Sicherheitshinweise

  1. Dieser Pilz könnte giftig sein!
    Aktuell gilt der Pilz als nicht essbar. Das bedeutet aber nicht, dass er nicht giftig sein kann. Womöglich hat man das noch nicht herausgefunden.
  2. Dies ist keine sichere Bestimmung!
    Internetseiten und Bilder sind nicht geeignet, um Pilzarten sicher zu bestimmen. Selbstversuche sind leichtsinnig und geschehen auf eigene Verantwortung.
  3. Im Zweifel zum Profi
    Lass deine Pilze als Anfänger von einer Fachperson überprüfen. Es gibt immer wieder tödliche Verwechslungen durch Unwissen.

Dieser Pilz gilt als giftig (oder giftverdächtig).

Sicherheitshinweise

  1. Giftige Pilze können (tödliche) Langzeitfolgen haben!
    Aktuell gilt der Pilz als giftig. Das bedeutet aber nicht, dass er keine schlimmeren Folgen haben kann. Womöglich hat man das noch nicht herausgefunden.
  2. Dies ist keine sichere Bestimmung!
    Internetseiten und Bilder sind nicht geeignet, um Pilzarten sicher zu bestimmen. Selbstversuche sind leichtsinnig und geschehen auf eigene Verantwortung.
  3. Im Zweifel zum Profi
    Lass deine Pilze als Anfänger von einer Fachperson überprüfen. Es gibt immer wieder tödliche Verwechslungen durch Unwissen.

Dieser Pilz gilt als tödlich giftig.

Sicherheitshinweise

  1. Versehentlicher Verzehr: Notruf!
    Rufe sofort den Giftnotruf (Link) an. Beim Verdacht einer Vergiftung muss schnell gehandelt werden.
  2. Langzeitfolgen sehr wahrscheinlich!
    Starke Pilzgifte haben Langzeitfolgen wie Organschäden. Manche Pilze in dieser Kategorie wirken (tödlich) genverändernd.
  3. Dies ist keine sichere Bestimmung!
    Internetseiten und Bilder sind nicht geeignet, um Pilzarten sicher zu bestimmen. Selbstversuche sind leichtsinnig und geschehen auf eigene Verantwortung.
  4. Im Zweifel zum Profi
    Lass deine Pilze als Anfänger von einer Fachperson überprüfen. Es gibt immer wieder tödliche Verwechslungen durch Unwissen.