Blaublättriger Schleimfuß (Cortinarius delibutus)

ungeniessbar⚠ Hinweise
Blaublättriger Schleimfuß, Cortinarius delibutus
James Lindsey at Ecology of Commanster, Cortinarius delibutus - Lindsey, CC BY-SA 3.0
Blaublättriger Schleimfuß, Cortinarius delibutus
Jerzy Opioła, Cortinarius delibutus T71 (1), CC BY-SA 4.0
Blaublättriger Schleimfuß, Cortinarius delibutus
Jerzy Opioła, Cortinarius delibutus WF1 (2), CC BY-SA 4.0

Beschreibung

Der Blaublättrige Schleimfuß ist ein mittelgroßer Blätterpilz mit einem schleimigen Hut und Stiel. Er hat einen gelben bis ockerfarbenen Hut und lila-violette Lamellen. Der Pilz ist mit verschiedenen Laubbäumen, vor allem Birken, vergesellschaftet und erscheint von August bis Oktober in Laub- und Nadelwäldern. Er ist bedingt essbar und hat einen Durchmesser von 3-8 cm. Der Stiel ist genattert und hat einen bläulichen Hauch. Die Sporen sind rundlich und das Fleisch mild im Geschmack. Der Schleimfuß ist in ganz Europa verbreitet und wächst auf verschiedenen Böden. Er ist oft mit Birken vergesellschaftet und bevorzugt feuchte Standorte. Die optimale Temperatur liegt bei 7°C. Der Pilz wurde 1838 erstmals wissenschaftlich beschrieben und gehört zur Sektion Delibuti. Es gibt unterschiedliche Meinungen über seine Genießbarkeit.

Bezeichnungen & Synonyme

Deutsche Namen

Blaublättriger Schleimfuß, Violettblättriger Schleimkopf, Violettblättriger Schleimfuss

Lateinische Namen

Cortinarius delibutus, Cortinarius suratus, Gomphos delibutus

Eigenschaften & Merkmale

Erscheinung
Lamellen/Röhren/FormLamellen
HutHalbkugel
WuchsBoden, hygrophan, schleimig
FruchtschichtAngewachsen, eng, gesaegt
StielRing, knolle, natterung
Durchmesser2 bis 10 cm
ZeitraumJuni bis November
Farbe
HutfarbeWeiss, gelb, braun, rot, orange, blau, pink
Farbe Röhren/LamellenBraun, rot, blau, pink
StielfarbeWeiss, gelb, orange, blau
FleischfarbeWeiss, blau
FarbänderungKeine
SporenfarbeRot, braun
Aroma
EssbarkeitUngeniessbar
GeruchRettich
GeschmackBitter

Weitereführende Links

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Dieser Pilz gilt als Speisepilz.

Sicherheitshinweise

  1. Dies ist keine Verzehrfreigabe!
    Internetseiten und Bilder sind nicht geeignet, um Pilzarten sicher zu bestimmen. Selbstversuche sind leichtsinnig und geschehen auf eigene Verantwortung.
  2. Nur zu 100 % sicher bestimmte Pilze verzehren!
    Lass deinen Fund als Anfänger immer von einem Profi kontrollieren. Es gibt jährlich tödliche Verwechslungen durch Unwissen.
  3. Verzehre nur feste & frische Pilze!
    Pilze, die augenscheinlich alt und weich sind – stehen lassen. Diese können zu einer sekundären Pilzvergiftung führen.
  4. Wildpilze immer gut durchgaren!
    Die meisten Wildpilze sind roh giftig. Gare sie mindestens 15 Minuten durch, damit u. a. Gifte zersetzt werden können.

Dieser Pilz gilt als sehr guter Speisepilz.

Sicherheitshinweise

  1. Dies ist keine Verzehrfreigabe!
    Internetseiten und Bilder sind nicht geeignet, um Pilzarten sicher zu bestimmen. Selbstversuche sind leichtsinnig und geschehen auf eigene Verantwortung.
  2. Nur zu 100 % sicher bestimmte Pilze verzehren!
    Lass deinen Fund als Anfänger immer von einem Profi kontrollieren. Es gibt jährlich tödliche Verwechslungen durch Unwissen.
  3. Verzehre nur feste & frische Pilze!
    Pilze, die augenscheinlich alt und weich sind – stehen lassen. Diese können zu einer sekundären Pilzvergiftung führen.
  4. Wildpilze immer gut durchgaren!
    Die meisten Wildpilze sind roh giftig. Gare sie mindestens 15 Minuten durch, damit u. a. Gifte zersetzt werden können.

Dieser Pilz gilt als nicht essbar.

Sicherheitshinweise

  1. Dieser Pilz könnte giftig sein!
    Aktuell gilt der Pilz als nicht essbar. Das bedeutet aber nicht, dass er nicht giftig sein kann. Womöglich hat man das noch nicht herausgefunden.
  2. Dies ist keine sichere Bestimmung!
    Internetseiten und Bilder sind nicht geeignet, um Pilzarten sicher zu bestimmen. Selbstversuche sind leichtsinnig und geschehen auf eigene Verantwortung.
  3. Im Zweifel zum Profi
    Lass deine Pilze als Anfänger von einer Fachperson überprüfen. Es gibt immer wieder tödliche Verwechslungen durch Unwissen.

Dieser Pilz gilt als giftig (oder giftverdächtig).

Sicherheitshinweise

  1. Giftige Pilze können (tödliche) Langzeitfolgen haben!
    Aktuell gilt der Pilz als giftig. Das bedeutet aber nicht, dass er keine schlimmeren Folgen haben kann. Womöglich hat man das noch nicht herausgefunden.
  2. Dies ist keine sichere Bestimmung!
    Internetseiten und Bilder sind nicht geeignet, um Pilzarten sicher zu bestimmen. Selbstversuche sind leichtsinnig und geschehen auf eigene Verantwortung.
  3. Im Zweifel zum Profi
    Lass deine Pilze als Anfänger von einer Fachperson überprüfen. Es gibt immer wieder tödliche Verwechslungen durch Unwissen.

Dieser Pilz gilt als tödlich giftig.

Sicherheitshinweise

  1. Versehentlicher Verzehr: Notruf!
    Rufe sofort den Giftnotruf (Link) an. Beim Verdacht einer Vergiftung muss schnell gehandelt werden.
  2. Langzeitfolgen sehr wahrscheinlich!
    Starke Pilzgifte haben Langzeitfolgen wie Organschäden. Manche Pilze in dieser Kategorie wirken (tödlich) genverändernd.
  3. Dies ist keine sichere Bestimmung!
    Internetseiten und Bilder sind nicht geeignet, um Pilzarten sicher zu bestimmen. Selbstversuche sind leichtsinnig und geschehen auf eigene Verantwortung.
  4. Im Zweifel zum Profi
    Lass deine Pilze als Anfänger von einer Fachperson überprüfen. Es gibt immer wieder tödliche Verwechslungen durch Unwissen.