Blauer Schleimfuß (Cortinarius salor)

verzehrbar⚠ Hinweise
Blauer Schleimfuß, Cortinarius salor
Jerzy Opioła, Cortinarius salor P34 (2), CC BY-SA 4.0
Blauer Schleimfuß, Cortinarius salor
James Lindsey at Ecology of Commanster, Cortinarius salor - Lindsey, CC BY-SA 3.0
Blauer Schleimfuß, Cortinarius salor
Jerzy Opioła, Cortinarius salor P34 (1), CC BY-SA 4.0

Beschreibung

Der Blaue Schleimfuß (Cortinarius salor) ist ein mittelgroßer Blätterpilz mit einem schleimigen Hut und Stiel. Er wächst meist in Laubwäldern auf kalkreichen Böden und erscheint von August bis Oktober. Der Pilz wird als bedingt essbar oder ungenießbar angesehen. Er hat einen blauvioletten Hut und Lamellen, fast kugelige Sporen und mild schmeckendes Fleisch. Der Schleimfuß ist in Europa verbreitet, aber selten. Er bevorzugt grasige oder krautreiche Stellen unter Rotbuchen und Fichten. Der Pilz wurde 1838 erstmals beschrieben und gehört zur Untergattung Cortinarius subgen. Camphorati. Trotz seines milden Geschmacks ist der Schleimfuß ungenießbar.

Bezeichnungen & Synonyme

Deutsche Namen

Blauer Schleimfuß, Blauer Schleimfuss

Lateinische Namen

Cortinarius salor, Cortinarius salor var. coniferarum, Gomphos saior

Eigenschaften & Merkmale

Erscheinung
Lamellen/Röhren/FormLamellen
HutHalbkugel
WuchsBoden, hygrophan, schleimig
FruchtschichtAngewachsen
StielKnolle, faserig, natterung
Durchmesser1 bis 10 cm
ZeitraumAugust bis November
Farbe
HutfarbeWeiss, gelb, braun, rot, orange, blau, pink, grau
Farbe Röhren/LamellenBraun, rot, blau, grau
StielfarbeGelb, braun, blau
FleischfarbeWeiss, gelb, braun, blau, grau
FarbänderungGelb, braun, blau
SporenfarbeRot, braun
Aroma
EssbarkeitVerzehrbar
Geruch
GeschmackMild

Weitereführende Links

« Gelbblättriger Zimt-Hautkopf (Cortinarius cinnamomeoluteus)Blutroter Hautkopf (Cortinarius sanguineus) »

Dieser Pilz gilt als Speisepilz.

Sicherheitshinweise

  1. Dies ist keine Verzehrfreigabe!
    Internetseiten und Bilder sind nicht geeignet, um Pilzarten sicher zu bestimmen. Selbstversuche sind leichtsinnig und geschehen auf eigene Verantwortung.
  2. Nur zu 100 % sicher bestimmte Pilze verzehren!
    Lass deinen Fund als Anfänger immer von einem Profi kontrollieren. Es gibt jährlich tödliche Verwechslungen durch Unwissen.
  3. Verzehre nur feste & frische Pilze!
    Pilze, die augenscheinlich alt und weich sind – stehen lassen. Diese können zu einer sekundären Pilzvergiftung führen.
  4. Wildpilze immer gut durchgaren!
    Die meisten Wildpilze sind roh giftig. Gare sie mindestens 15 Minuten durch, damit u. a. Gifte zersetzt werden können.

Dieser Pilz gilt als sehr guter Speisepilz.

Sicherheitshinweise

  1. Dies ist keine Verzehrfreigabe!
    Internetseiten und Bilder sind nicht geeignet, um Pilzarten sicher zu bestimmen. Selbstversuche sind leichtsinnig und geschehen auf eigene Verantwortung.
  2. Nur zu 100 % sicher bestimmte Pilze verzehren!
    Lass deinen Fund als Anfänger immer von einem Profi kontrollieren. Es gibt jährlich tödliche Verwechslungen durch Unwissen.
  3. Verzehre nur feste & frische Pilze!
    Pilze, die augenscheinlich alt und weich sind – stehen lassen. Diese können zu einer sekundären Pilzvergiftung führen.
  4. Wildpilze immer gut durchgaren!
    Die meisten Wildpilze sind roh giftig. Gare sie mindestens 15 Minuten durch, damit u. a. Gifte zersetzt werden können.

Dieser Pilz gilt als nicht essbar.

Sicherheitshinweise

  1. Dieser Pilz könnte giftig sein!
    Aktuell gilt der Pilz als nicht essbar. Das bedeutet aber nicht, dass er nicht giftig sein kann. Womöglich hat man das noch nicht herausgefunden.
  2. Dies ist keine sichere Bestimmung!
    Internetseiten und Bilder sind nicht geeignet, um Pilzarten sicher zu bestimmen. Selbstversuche sind leichtsinnig und geschehen auf eigene Verantwortung.
  3. Im Zweifel zum Profi
    Lass deine Pilze als Anfänger von einer Fachperson überprüfen. Es gibt immer wieder tödliche Verwechslungen durch Unwissen.

Dieser Pilz gilt als giftig (oder giftverdächtig).

Sicherheitshinweise

  1. Giftige Pilze können (tödliche) Langzeitfolgen haben!
    Aktuell gilt der Pilz als giftig. Das bedeutet aber nicht, dass er keine schlimmeren Folgen haben kann. Womöglich hat man das noch nicht herausgefunden.
  2. Dies ist keine sichere Bestimmung!
    Internetseiten und Bilder sind nicht geeignet, um Pilzarten sicher zu bestimmen. Selbstversuche sind leichtsinnig und geschehen auf eigene Verantwortung.
  3. Im Zweifel zum Profi
    Lass deine Pilze als Anfänger von einer Fachperson überprüfen. Es gibt immer wieder tödliche Verwechslungen durch Unwissen.

Dieser Pilz gilt als tödlich giftig.

Sicherheitshinweise

  1. Versehentlicher Verzehr: Notruf!
    Rufe sofort den Giftnotruf (Link) an. Beim Verdacht einer Vergiftung muss schnell gehandelt werden.
  2. Langzeitfolgen sehr wahrscheinlich!
    Starke Pilzgifte haben Langzeitfolgen wie Organschäden. Manche Pilze in dieser Kategorie wirken (tödlich) genverändernd.
  3. Dies ist keine sichere Bestimmung!
    Internetseiten und Bilder sind nicht geeignet, um Pilzarten sicher zu bestimmen. Selbstversuche sind leichtsinnig und geschehen auf eigene Verantwortung.
  4. Im Zweifel zum Profi
    Lass deine Pilze als Anfänger von einer Fachperson überprüfen. Es gibt immer wieder tödliche Verwechslungen durch Unwissen.