Frühjahrs-Giftlorchel (Gyromitra esculenta)

toedlich⚠ Hinweise
Frühjahrs-Giftlorchel, Gyromitra esculenta
Frühjahrs-Giftlorchel, Gyromitra esculenta
Oleg Kosterin, Gyromitra esculenta 113773566, CC BY 4.0
Frühjahrs-Giftlorchel, Gyromitra esculenta

Beschreibung

Die Frühjahrs-Giftlorchel ist ein Pilz mit einem hirnartig gewundenen Hut und einem schmalen, hohlen Stiel. Sie ist in Europa und Nordamerika verbreitet und hat glatte Sporen ohne apikale Kalotten. Der Pilz ist giftig, wird aber in einigen Regionen als Speisepilz verwendet. Die Fruchtkörper werden 5 bis 12 cm hoch und 5 bis 15 cm breit. Der Hut kann verschiedene Farben haben, von elfenbeinweiß bis schwarzbraun. Der Stiel ist weiß bis blassgelblich-weiß und gefurcht. Die Frühjahrs-Giftlorchel kann mit anderen Pilzarten verwechselt werden, wie Gyromitra neuwirthii, Gyromitra splendida und Gyromitra anthracobia. Sie wächst in Kiefernwäldern, auf Kahlschlägen und in Schonungen.

Bezeichnungen & Synonyme

Deutsche Namen

Frühjahrs-Giftlorchel, Frühjahrslorchel, Frühlorchel

Lateinische Namen

Gyromitra esculenta

Eigenschaften & Merkmale

Erscheinung
Lamellen/Röhren/FormSonstige
HutHalbkugel
WuchsHolz, boden
FruchtschichtAngewachsen, gegabelt
StielBruechig, hohl
Durchmesser2 bis 14 cm
ZeitraumMaerz bis Mai
Farbe
HutfarbeWeiss, gelb, braun, rot, orange
Farbe Röhren/LamellenWeiss, gelb, braun
StielfarbeWeiss
FleischfarbeWeiss
FarbänderungKeine
SporenfarbeWeiss, gelb
Aroma
EssbarkeitToedlich
GeruchPilzig
GeschmackMild, pilzig

Weitereführende Links

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Dieser Pilz gilt als Speisepilz.

Sicherheitshinweise

  1. Dies ist keine Verzehrfreigabe!
    Internetseiten und Bilder sind nicht geeignet, um Pilzarten sicher zu bestimmen. Selbstversuche sind leichtsinnig und geschehen auf eigene Verantwortung.
  2. Nur zu 100 % sicher bestimmte Pilze verzehren!
    Lass deinen Fund als Anfänger immer von einem Profi kontrollieren. Es gibt jährlich tödliche Verwechslungen durch Unwissen.
  3. Verzehre nur feste & frische Pilze!
    Pilze, die augenscheinlich alt und weich sind – stehen lassen. Diese können zu einer sekundären Pilzvergiftung führen.
  4. Wildpilze immer gut durchgaren!
    Die meisten Wildpilze sind roh giftig. Gare sie mindestens 15 Minuten durch, damit u. a. Gifte zersetzt werden können.

Dieser Pilz gilt als sehr guter Speisepilz.

Sicherheitshinweise

  1. Dies ist keine Verzehrfreigabe!
    Internetseiten und Bilder sind nicht geeignet, um Pilzarten sicher zu bestimmen. Selbstversuche sind leichtsinnig und geschehen auf eigene Verantwortung.
  2. Nur zu 100 % sicher bestimmte Pilze verzehren!
    Lass deinen Fund als Anfänger immer von einem Profi kontrollieren. Es gibt jährlich tödliche Verwechslungen durch Unwissen.
  3. Verzehre nur feste & frische Pilze!
    Pilze, die augenscheinlich alt und weich sind – stehen lassen. Diese können zu einer sekundären Pilzvergiftung führen.
  4. Wildpilze immer gut durchgaren!
    Die meisten Wildpilze sind roh giftig. Gare sie mindestens 15 Minuten durch, damit u. a. Gifte zersetzt werden können.

Dieser Pilz gilt als nicht essbar.

Sicherheitshinweise

  1. Dieser Pilz könnte giftig sein!
    Aktuell gilt der Pilz als nicht essbar. Das bedeutet aber nicht, dass er nicht giftig sein kann. Womöglich hat man das noch nicht herausgefunden.
  2. Dies ist keine sichere Bestimmung!
    Internetseiten und Bilder sind nicht geeignet, um Pilzarten sicher zu bestimmen. Selbstversuche sind leichtsinnig und geschehen auf eigene Verantwortung.
  3. Im Zweifel zum Profi
    Lass deine Pilze als Anfänger von einer Fachperson überprüfen. Es gibt immer wieder tödliche Verwechslungen durch Unwissen.

Dieser Pilz gilt als giftig (oder giftverdächtig).

Sicherheitshinweise

  1. Giftige Pilze können (tödliche) Langzeitfolgen haben!
    Aktuell gilt der Pilz als giftig. Das bedeutet aber nicht, dass er keine schlimmeren Folgen haben kann. Womöglich hat man das noch nicht herausgefunden.
  2. Dies ist keine sichere Bestimmung!
    Internetseiten und Bilder sind nicht geeignet, um Pilzarten sicher zu bestimmen. Selbstversuche sind leichtsinnig und geschehen auf eigene Verantwortung.
  3. Im Zweifel zum Profi
    Lass deine Pilze als Anfänger von einer Fachperson überprüfen. Es gibt immer wieder tödliche Verwechslungen durch Unwissen.

Dieser Pilz gilt als tödlich giftig.

Sicherheitshinweise

  1. Versehentlicher Verzehr: Notruf!
    Rufe sofort den Giftnotruf (Link) an. Beim Verdacht einer Vergiftung muss schnell gehandelt werden.
  2. Langzeitfolgen sehr wahrscheinlich!
    Starke Pilzgifte haben Langzeitfolgen wie Organschäden. Manche Pilze in dieser Kategorie wirken (tödlich) genverändernd.
  3. Dies ist keine sichere Bestimmung!
    Internetseiten und Bilder sind nicht geeignet, um Pilzarten sicher zu bestimmen. Selbstversuche sind leichtsinnig und geschehen auf eigene Verantwortung.
  4. Im Zweifel zum Profi
    Lass deine Pilze als Anfänger von einer Fachperson überprüfen. Es gibt immer wieder tödliche Verwechslungen durch Unwissen.