Riesentrichterling (Infundibulicybe geotropa)

exzellent⚠ Hinweise
Riesentrichterling, Infundibulicybe geotropa
Jean-Pol GRANDMONT, Clitocybe geotropa JPG1, CC BY-SA 3.0
Riesentrichterling, Infundibulicybe geotropa
Strobilomyces, Infundibulicybe geotropa 111105w, CC BY-SA 3.0
Riesentrichterling, Infundibulicybe geotropa
Reinhold Möller, Infundibulicybe geotropa (Mönchskopf) -20201108-RM-155413, CC BY-SA 4.0

Beschreibung

Der Mönchskopf ist ein essbarer Pilz mit einem trichterförmigen Hut und einem zentralen Buckel. Der Hut kann einen Durchmesser von 12 bis 25 cm haben und ist anfangs creme, weißlich-ocker oder lederfarben, kann aber im Alter auch rötlich-ocker gefärbt sein. Die Lamellen laufen am Stiel herab und das Sporenpulver ist weiß. Der Stiel ist 2 bis 4 cm dick, 8 bis 15 cm lang und hellbraun bis weiß gefärbt. Der Pilz kann mit dem giftigen Bleiweißen Firnis-Trichterling verwechselt werden, ist aber größer und hat einen deutlich wahrnehmbaren Buckel. Er wächst bevorzugt auf feuchtem, kalkhaltigem Boden in Wäldern und kann Hexenringe bilden. Der Mönchskopf ist in ganz Europa verbreitet und in Deutschland von Juli bis November anzutreffen. Er ist jung essbar, aber der Stiel hat im Alter geringeren Speisewert.

Bezeichnungen & Synonyme

Deutsche Namen

Riesentrichterling

Lateinische Namen

Infundibulicybe geotropa, Infundibulicybe geotropa var. maxima

Eigenschaften & Merkmale

Erscheinung
Lamellen/Röhren/FormLamellen
HutHalbkugel
WuchsBoden, wurzelig
FruchtschichtAngewachsen, herablaufend, eng, gegabelt
StielFaserig, flocken, natterung, hohl
Durchmesser3 bis 26 cm
ZeitraumAugust bis November
Farbe
HutfarbeWeiss, gelb, braun, orange, blau, grau
Farbe Röhren/LamellenWeiss, gelb, braun, orange
StielfarbeWeiss, gelb, braun, orange, grau
FleischfarbeWeiss, braun, orange
FarbänderungKeine
SporenfarbeWeiss
Aroma
EssbarkeitExzellent
GeruchPilzig, suess, faul
GeschmackMild, pilzig

Weitereführende Links

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Dieser Pilz gilt als Speisepilz.

Sicherheitshinweise

  1. Dies ist keine Verzehrfreigabe!
    Internetseiten und Bilder sind nicht geeignet, um Pilzarten sicher zu bestimmen. Selbstversuche sind leichtsinnig und geschehen auf eigene Verantwortung.
  2. Nur zu 100 % sicher bestimmte Pilze verzehren!
    Lass deinen Fund als Anfänger immer von einem Profi kontrollieren. Es gibt jährlich tödliche Verwechslungen durch Unwissen.
  3. Verzehre nur feste & frische Pilze!
    Pilze, die augenscheinlich alt und weich sind – stehen lassen. Diese können zu einer sekundären Pilzvergiftung führen.
  4. Wildpilze immer gut durchgaren!
    Die meisten Wildpilze sind roh giftig. Gare sie mindestens 15 Minuten durch, damit u. a. Gifte zersetzt werden können.

Dieser Pilz gilt als sehr guter Speisepilz.

Sicherheitshinweise

  1. Dies ist keine Verzehrfreigabe!
    Internetseiten und Bilder sind nicht geeignet, um Pilzarten sicher zu bestimmen. Selbstversuche sind leichtsinnig und geschehen auf eigene Verantwortung.
  2. Nur zu 100 % sicher bestimmte Pilze verzehren!
    Lass deinen Fund als Anfänger immer von einem Profi kontrollieren. Es gibt jährlich tödliche Verwechslungen durch Unwissen.
  3. Verzehre nur feste & frische Pilze!
    Pilze, die augenscheinlich alt und weich sind – stehen lassen. Diese können zu einer sekundären Pilzvergiftung führen.
  4. Wildpilze immer gut durchgaren!
    Die meisten Wildpilze sind roh giftig. Gare sie mindestens 15 Minuten durch, damit u. a. Gifte zersetzt werden können.

Dieser Pilz gilt als nicht essbar.

Sicherheitshinweise

  1. Dieser Pilz könnte giftig sein!
    Aktuell gilt der Pilz als nicht essbar. Das bedeutet aber nicht, dass er nicht giftig sein kann. Womöglich hat man das noch nicht herausgefunden.
  2. Dies ist keine sichere Bestimmung!
    Internetseiten und Bilder sind nicht geeignet, um Pilzarten sicher zu bestimmen. Selbstversuche sind leichtsinnig und geschehen auf eigene Verantwortung.
  3. Im Zweifel zum Profi
    Lass deine Pilze als Anfänger von einer Fachperson überprüfen. Es gibt immer wieder tödliche Verwechslungen durch Unwissen.

Dieser Pilz gilt als giftig (oder giftverdächtig).

Sicherheitshinweise

  1. Giftige Pilze können (tödliche) Langzeitfolgen haben!
    Aktuell gilt der Pilz als giftig. Das bedeutet aber nicht, dass er keine schlimmeren Folgen haben kann. Womöglich hat man das noch nicht herausgefunden.
  2. Dies ist keine sichere Bestimmung!
    Internetseiten und Bilder sind nicht geeignet, um Pilzarten sicher zu bestimmen. Selbstversuche sind leichtsinnig und geschehen auf eigene Verantwortung.
  3. Im Zweifel zum Profi
    Lass deine Pilze als Anfänger von einer Fachperson überprüfen. Es gibt immer wieder tödliche Verwechslungen durch Unwissen.

Dieser Pilz gilt als tödlich giftig.

Sicherheitshinweise

  1. Versehentlicher Verzehr: Notruf!
    Rufe sofort den Giftnotruf (Link) an. Beim Verdacht einer Vergiftung muss schnell gehandelt werden.
  2. Langzeitfolgen sehr wahrscheinlich!
    Starke Pilzgifte haben Langzeitfolgen wie Organschäden. Manche Pilze in dieser Kategorie wirken (tödlich) genverändernd.
  3. Dies ist keine sichere Bestimmung!
    Internetseiten und Bilder sind nicht geeignet, um Pilzarten sicher zu bestimmen. Selbstversuche sind leichtsinnig und geschehen auf eigene Verantwortung.
  4. Im Zweifel zum Profi
    Lass deine Pilze als Anfänger von einer Fachperson überprüfen. Es gibt immer wieder tödliche Verwechslungen durch Unwissen.