Rötliche Wurzeltrüffel (Rhizopogon roseolus)

verzehrbar⚠ Hinweise
Rötliche Wurzeltrüffel, Rhizopogon roseolus
Andreas Kunze, 2010-05-14 Rhizopogon roseolus 1, CC BY-SA 3.0
Rötliche Wurzeltrüffel, Rhizopogon roseolus
Jerzy Opioła, Rhizopogon roseolus a1 (1), CC BY-SA 4.0
Rötliche Wurzeltrüffel, Rhizopogon roseolus
Andreas Kunze, 2010-05-14 Rhizopogon roseolus 2, CC BY-SA 3.0

Beschreibung

Die Rötliche Wurzeltrüffel (Rhizopogon roseolus) ist ein Pilz mit annähernd kugelförmigen bis länglichen Fruchtkörpern. Sie haben einen Durchmesser von bis zu drei Zentimetern und sind anfangs weiß, später rosa bis rötlich-bräunlich gefärbt. An der Basis befinden sich wurzelähnliche Myzelstränge. Die Fruchtkörper haben feine elastische Fibrillen und ein dunkel gefärbtes Peridium. Die Gleba ist anfangs weiß und wird beim Abtrocknen gelblich. Die Basidien sind keulenförmig und die Sporen sind einzigartig gefärbt und ellipsoid geformt. Rhizopogon roseolus wächst unter Schwarzkiefern auf kalkhaltigem Boden in Europa und bildet Ektomykorrhizen. Er wird zur Bodenverbesserung in der Landwirtschaft und im Gartenbau eingesetzt und ist in Japan als Delikatesse bekannt. Es wurden spezielle Techniken entwickelt, um den Pilz kommerziell zu züchten und in Kiefern-Plantagen einzusetzen.

Bezeichnungen & Synonyme

Deutsche Namen

Rötliche Wurzeltrüffel, Rötlicher Wurzeltrüffel

Lateinische Namen

Rhizopogon roseolus, Rhizopogon roseolus var. intermedius, Hysterangium clathroides var. rubescens

Eigenschaften & Merkmale

Erscheinung
Lamellen/Röhren/FormKugel
HutHalbkugel
WuchsBoden, wurzelig
Fruchtschicht
Stiel
Durchmesser1 bis 9 cm
ZeitraumJuni bis November
Farbe
HutfarbeWeiss, gelb, braun, rot, orange, gruen, grau
Farbe Röhren/Lamellen
Stielfarbe
FleischfarbeWeiss, gelb, braun, rot, orange, gruen, grau
FarbänderungRot
SporenfarbeRot, braun
Aroma
EssbarkeitVerzehrbar
GeruchErde, faul
GeschmackMild

Weitereführende Links

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Dieser Pilz gilt als Speisepilz.

Sicherheitshinweise

  1. Dies ist keine Verzehrfreigabe!
    Internetseiten und Bilder sind nicht geeignet, um Pilzarten sicher zu bestimmen. Selbstversuche sind leichtsinnig und geschehen auf eigene Verantwortung.
  2. Nur zu 100 % sicher bestimmte Pilze verzehren!
    Lass deinen Fund als Anfänger immer von einem Profi kontrollieren. Es gibt jährlich tödliche Verwechslungen durch Unwissen.
  3. Verzehre nur feste & frische Pilze!
    Pilze, die augenscheinlich alt und weich sind – stehen lassen. Diese können zu einer sekundären Pilzvergiftung führen.
  4. Wildpilze immer gut durchgaren!
    Die meisten Wildpilze sind roh giftig. Gare sie mindestens 15 Minuten durch, damit u. a. Gifte zersetzt werden können.

Dieser Pilz gilt als sehr guter Speisepilz.

Sicherheitshinweise

  1. Dies ist keine Verzehrfreigabe!
    Internetseiten und Bilder sind nicht geeignet, um Pilzarten sicher zu bestimmen. Selbstversuche sind leichtsinnig und geschehen auf eigene Verantwortung.
  2. Nur zu 100 % sicher bestimmte Pilze verzehren!
    Lass deinen Fund als Anfänger immer von einem Profi kontrollieren. Es gibt jährlich tödliche Verwechslungen durch Unwissen.
  3. Verzehre nur feste & frische Pilze!
    Pilze, die augenscheinlich alt und weich sind – stehen lassen. Diese können zu einer sekundären Pilzvergiftung führen.
  4. Wildpilze immer gut durchgaren!
    Die meisten Wildpilze sind roh giftig. Gare sie mindestens 15 Minuten durch, damit u. a. Gifte zersetzt werden können.

Dieser Pilz gilt als nicht essbar.

Sicherheitshinweise

  1. Dieser Pilz könnte giftig sein!
    Aktuell gilt der Pilz als nicht essbar. Das bedeutet aber nicht, dass er nicht giftig sein kann. Womöglich hat man das noch nicht herausgefunden.
  2. Dies ist keine sichere Bestimmung!
    Internetseiten und Bilder sind nicht geeignet, um Pilzarten sicher zu bestimmen. Selbstversuche sind leichtsinnig und geschehen auf eigene Verantwortung.
  3. Im Zweifel zum Profi
    Lass deine Pilze als Anfänger von einer Fachperson überprüfen. Es gibt immer wieder tödliche Verwechslungen durch Unwissen.

Dieser Pilz gilt als giftig (oder giftverdächtig).

Sicherheitshinweise

  1. Giftige Pilze können (tödliche) Langzeitfolgen haben!
    Aktuell gilt der Pilz als giftig. Das bedeutet aber nicht, dass er keine schlimmeren Folgen haben kann. Womöglich hat man das noch nicht herausgefunden.
  2. Dies ist keine sichere Bestimmung!
    Internetseiten und Bilder sind nicht geeignet, um Pilzarten sicher zu bestimmen. Selbstversuche sind leichtsinnig und geschehen auf eigene Verantwortung.
  3. Im Zweifel zum Profi
    Lass deine Pilze als Anfänger von einer Fachperson überprüfen. Es gibt immer wieder tödliche Verwechslungen durch Unwissen.

Dieser Pilz gilt als tödlich giftig.

Sicherheitshinweise

  1. Versehentlicher Verzehr: Notruf!
    Rufe sofort den Giftnotruf (Link) an. Beim Verdacht einer Vergiftung muss schnell gehandelt werden.
  2. Langzeitfolgen sehr wahrscheinlich!
    Starke Pilzgifte haben Langzeitfolgen wie Organschäden. Manche Pilze in dieser Kategorie wirken (tödlich) genverändernd.
  3. Dies ist keine sichere Bestimmung!
    Internetseiten und Bilder sind nicht geeignet, um Pilzarten sicher zu bestimmen. Selbstversuche sind leichtsinnig und geschehen auf eigene Verantwortung.
  4. Im Zweifel zum Profi
    Lass deine Pilze als Anfänger von einer Fachperson überprüfen. Es gibt immer wieder tödliche Verwechslungen durch Unwissen.