Wohlriechender Schneckling (Hygrophorus agathosmus)

exzellent⚠ Hinweise
Wohlriechender Schneckling, Hygrophorus agathosmus
This image was created by user Ryane Snow (snowman) at Mushroom Observer, a source for mycological images. You can contact this user here. English | español | français | italiano | македонски | മലയാളം | português | +/−, Hygrophorus agathosmus 70328, CC BY-SA 3.0
Wohlriechender Schneckling, Hygrophorus agathosmus
Convallaria majalis, Hygrophorus agathosmus 262552, CC BY-SA 3.0
Wohlriechender Schneckling, Hygrophorus agathosmus
Jerzy Opioła, Hygrophorus agathosmus G4.1, CC BY-SA 3.0

Beschreibung

Der Wohlriechende Schneckling (Hygrophorus agathosmus) ist eine essbare Pilzart, die in Nordamerika, Europa, Afrika und Asien vorkommt. Er wächst vor allem in Bergnadelwäldern unter Fichten und Kiefern. Der Pilz hat einen hellgrauen, klebrigen Hut, wachsartige Lamellen und einen charakteristischen Geruch nach Bittermandeln. Fruchtkörperextrakte zeigen antimikrobielle Wirkung gegenüber verschiedenen Bakterien und Pilzen. Der Schneckling ist essbar, aber geschmacklich nicht besonders herausragend. Er bildet eine Ektomykorrhiza mit Fichten und wird in Forstbaumschulen kultiviert. Die Art wurde von Elias Magnus Fries 1815 erstbeschrieben und später in die Gattung Hygrophorus eingeordnet.

Bezeichnungen & Synonyme

Deutsche Namen

Wohlriechender Schneckling

Lateinische Namen

Hygrophorus agathosmus, Hygrophorus agathosmus var. hyacinthinus, Hygrophorus hyacinthinus

Eigenschaften & Merkmale

Erscheinung
Lamellen/Röhren/FormLamellen
HutHalbkugel
WuchsBoden, hygrophan, schleimig
FruchtschichtAngewachsen, herablaufend
StielFaserig
Durchmesser1 bis 10 cm
ZeitraumJuli bis November
Farbe
HutfarbeWeiss, gelb, braun, blau, grau
Farbe Röhren/LamellenWeiss
StielfarbeWeiss, braun, grau
FleischfarbeWeiss
FarbänderungKeine
SporenfarbeWeiss
Aroma
EssbarkeitExzellent
GeruchMarzipan
GeschmackMild

Weitereführende Links

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Dieser Pilz gilt als Speisepilz.

Sicherheitshinweise

  1. Dies ist keine Verzehrfreigabe!
    Internetseiten und Bilder sind nicht geeignet, um Pilzarten sicher zu bestimmen. Selbstversuche sind leichtsinnig und geschehen auf eigene Verantwortung.
  2. Nur zu 100 % sicher bestimmte Pilze verzehren!
    Lass deinen Fund als Anfänger immer von einem Profi kontrollieren. Es gibt jährlich tödliche Verwechslungen durch Unwissen.
  3. Verzehre nur feste & frische Pilze!
    Pilze, die augenscheinlich alt und weich sind – stehen lassen. Diese können zu einer sekundären Pilzvergiftung führen.
  4. Wildpilze immer gut durchgaren!
    Die meisten Wildpilze sind roh giftig. Gare sie mindestens 15 Minuten durch, damit u. a. Gifte zersetzt werden können.

Dieser Pilz gilt als sehr guter Speisepilz.

Sicherheitshinweise

  1. Dies ist keine Verzehrfreigabe!
    Internetseiten und Bilder sind nicht geeignet, um Pilzarten sicher zu bestimmen. Selbstversuche sind leichtsinnig und geschehen auf eigene Verantwortung.
  2. Nur zu 100 % sicher bestimmte Pilze verzehren!
    Lass deinen Fund als Anfänger immer von einem Profi kontrollieren. Es gibt jährlich tödliche Verwechslungen durch Unwissen.
  3. Verzehre nur feste & frische Pilze!
    Pilze, die augenscheinlich alt und weich sind – stehen lassen. Diese können zu einer sekundären Pilzvergiftung führen.
  4. Wildpilze immer gut durchgaren!
    Die meisten Wildpilze sind roh giftig. Gare sie mindestens 15 Minuten durch, damit u. a. Gifte zersetzt werden können.

Dieser Pilz gilt als nicht essbar.

Sicherheitshinweise

  1. Dieser Pilz könnte giftig sein!
    Aktuell gilt der Pilz als nicht essbar. Das bedeutet aber nicht, dass er nicht giftig sein kann. Womöglich hat man das noch nicht herausgefunden.
  2. Dies ist keine sichere Bestimmung!
    Internetseiten und Bilder sind nicht geeignet, um Pilzarten sicher zu bestimmen. Selbstversuche sind leichtsinnig und geschehen auf eigene Verantwortung.
  3. Im Zweifel zum Profi
    Lass deine Pilze als Anfänger von einer Fachperson überprüfen. Es gibt immer wieder tödliche Verwechslungen durch Unwissen.

Dieser Pilz gilt als giftig (oder giftverdächtig).

Sicherheitshinweise

  1. Giftige Pilze können (tödliche) Langzeitfolgen haben!
    Aktuell gilt der Pilz als giftig. Das bedeutet aber nicht, dass er keine schlimmeren Folgen haben kann. Womöglich hat man das noch nicht herausgefunden.
  2. Dies ist keine sichere Bestimmung!
    Internetseiten und Bilder sind nicht geeignet, um Pilzarten sicher zu bestimmen. Selbstversuche sind leichtsinnig und geschehen auf eigene Verantwortung.
  3. Im Zweifel zum Profi
    Lass deine Pilze als Anfänger von einer Fachperson überprüfen. Es gibt immer wieder tödliche Verwechslungen durch Unwissen.

Dieser Pilz gilt als tödlich giftig.

Sicherheitshinweise

  1. Versehentlicher Verzehr: Notruf!
    Rufe sofort den Giftnotruf (Link) an. Beim Verdacht einer Vergiftung muss schnell gehandelt werden.
  2. Langzeitfolgen sehr wahrscheinlich!
    Starke Pilzgifte haben Langzeitfolgen wie Organschäden. Manche Pilze in dieser Kategorie wirken (tödlich) genverändernd.
  3. Dies ist keine sichere Bestimmung!
    Internetseiten und Bilder sind nicht geeignet, um Pilzarten sicher zu bestimmen. Selbstversuche sind leichtsinnig und geschehen auf eigene Verantwortung.
  4. Im Zweifel zum Profi
    Lass deine Pilze als Anfänger von einer Fachperson überprüfen. Es gibt immer wieder tödliche Verwechslungen durch Unwissen.